A la carte -keittiö avoinna päivittäin klo 17:00 - 21:00
Heinäkuussa päivittäin 17:00 - 21:30, kamarimusiikin ajan (10.-23.7.) klo 15:00 - 21:30.

Menu

Alkuruokia

Metsäsienikeitto 9,00 / 13,00
- Kermaista sienikeittoa ja rapeita leipäkuutioita

Kainuulainen kalakeitto 10,50 / 14,00
- Perinteisesti ruisjauhoilla suurustettua keittoa Ahdin antimista

Kantelettaren salaatti 12,00 / 16,00
- Raikasta salaattisekoitusta, Kantelettaren kastiketta, paahdettua sipulia, rapeita leipäkuutioita, sipulia ja lisuke valinnan mukaan:
- chilillä ja inkiväärillä maustettua härkäpapua
- savukalaa
- pariloitua kanaa


Pääruokia

Punajuurta, hummusta, parsaa ja vuohenjuustoa 16,50
- Punajuuripihvit, vihreää parsaa ja hummusta sekä
hunajalla gratinoitua vuohenjuustoa salaattipedillä

Kuhaa pergamenttipaperissa 29,00
- Lammasjärven kuhaa, smetanaperunoita sekä kauden kasviksia

Haukifrikadelli 25,00
- Rapea pihvi Lammasjärven hauesta, sitruunaista
hollandaisekastiketta, parsaa, uuniperuna ja kirnuvoita

Paahdettua kananpoikaa 19,00
- Appelsiinilla ja inkiväärillä glaseerattua kananpoikaa, vihreää parsaa, hieman tulista hedelmäistä salsakastiketta ja krokettiperunoita

Kantelettaren burger 17,00
- Paahdetun briossisämpylän välissä valittu pihvi, ketsuppia,
karamellisoitua sipulia ja maustekurkkua sekä rapeaa salaattia,
talon kastiketta, cheddaria. Lankkuperunoita.
- 150 g pihvi, pihvivaihtoehdot täysliha / hauki / kasvis
Lisätilauksesta: vuohenjuusto / pekoni / dippi 2,00

Täytetty lehtipihvi 26,00
- Palvikinkulla ja Aurajuustolla täytetty naudan 180 g lehtipihvi,
uunijuureksia ja lankkuperunoita

Pippurihärkää 30,00
- Grillattu ja viipaloitu ulkofileepihvi 180 g, neljän pippurin paistikastiketta, paahtojuureksia ja krokettiperunoita


Jälkiruokia

Karpaloita ja kinuskikastiketta 12,00
- Huurteisia karpaloita ja kuumaa kokin kinuskikastiketta, kierrevohveleita

Mustikkakukko 12,00
- Lämmin perinneherkku kera vaniljajäätelön

Omenaletut 10,00
- Omenatäytteiset letut, vaniljajäätelöä, kermavaahtoa ja kanelisokeria

Jäätelöä 8,00
- Kaksi palloa jäätelöä ja kastiketta

Tervajäätelöä 12,00
- Itse tehtyä tervajäätelöä ja lakkoja

A la Carte

Keittiömme on suunnitellut a la carte -listan paikallisia tuotteita hyödyntäen ja muuntautumaan sesonkien mukaan.

Saatavuus

Ympäri vuoden